黑茶源自邊銷茶?漫談邊銷茶的歷史淵源

黑茶源自邊銷茶?漫談邊銷茶的歷史淵源

5閱讀 2019-05-06 08:48 常識

  邊銷茶,顧名思義,是指銷往邊疆地區(qū)少數民族(游牧民族)的茶葉。

  邊銷茶的歷史

  邊銷茶生產歷史悠久,始于唐,盛于明清。

  其中,唐代開創(chuàng)的“茶馬互市”,在我國民族貿易歷史上占有重要地位,持續(xù)了一千余年,歷經唐、宋、元、明、清5個朝代,對各個朝代的中央政府發(fā)揮了重要的調節(jié)和控制作用。

  唐代茶馬互市興起, 但沒有設官營茶馬貿易機構,茶馬互市主要是民間自由貿易。宋代出現了官營茶馬互市機構,如“茶馬司”,并制定了嚴格的管理制度。明代邊銷茶正式成為“官茶”,和“官鹽”“官鐵”一樣禁止私營;清代沿用明制,但在實行了較短時期的官營壟斷之后,開禁私營;鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)后,茶馬貿易幾乎中止;

  民國時期,由于軍閥割據、戰(zhàn)火不斷、派捐派款等原因,一些茶號關門歇業(yè),導致邊茶茶荒,到解放前夕,邊銷茶的生產銷售衰落到極點;

  新中國成立后,黨和國家高度重視邊銷茶的產銷工作,把邊銷茶視為友誼之茶、民族團結之茶,對邊銷茶一直實行計劃管理,即國家有計劃地組織邊銷茶生產和銷售,建立邊銷茶生產基地,在湖南、湖北、四川、云南、浙江等省區(qū)設立了25個定點生產邊銷茶的企業(yè),較好地保證了邊銷茶的數量和質量。直到2002年,國家放開了邊銷茶生產資格的權限,邊銷茶生產企業(yè)開始逐漸增多,邊銷茶的產量也不斷提高。

  邊銷茶的種類

  邊銷茶的品種眾多,包括湖南的茯磚、黑磚、花磚,湖北的青磚、米磚,四川的康磚、金尖,云南的普洱緊茶等。

  由于歷史的原因,各民族所飲用的邊銷茶品種也不同。其中,茯磚、黑磚、花磚、米磚主要是供應到新疆、青海、甘肅、寧夏等地;康磚和金尖主要是供應到西藏和青海等地;青磚茶主要供應到內蒙古等地;云南的普洱緊茶主要供應給云南本省和西藏、四川等地。

  邊銷茶的功效

  邊銷茶木質性莖干較多,茶多糖及纖維含量高,含多種人類必需的維生素和稀有元素,特別是茶堿的含量較高,對于長期生活在牧區(qū)、高原、缺水、無蔬菜、以肉食為主的少數民族來說,茶可以去膻化食、補充水分和維生素等,以保持身體健康!

  “寧可三天無糧,不可一日無茶”、 “一日無茶則滯,三日無茶則病”、 “腥肉之食,非茶不消;青稞之熱,非茶不解” ……邊銷茶被邊疆民族視為生命之茶。

  邊銷茶的前景

  現在邊銷茶不止銷往邊疆地區(qū),在內地市場也是大受歡迎!

  隨著人們生活水平的日益提高,各類高熱食物造成了人體消化與代謝的過載,以高血壓、高血脂、高血糖為代表的都市富貴病開始困擾都市人群,人體亞健康狀態(tài)已成普遍現象。于是,邊疆各民族長期靠飲用邊銷茶來“刮油”和改善腸胃功能的生活習慣慢慢的被內地消費者發(fā)現。近年來,在諸多邊銷茶企及經銷商的努力下,黑茶正廣泛為內地消費者所接受,喝黑茶漸成潮流!

  注:本文參考了普洱雜志《漫談邊銷茶歷史淵源》及安化黑茶雜志《讓西北人民喝上更好的邊銷茶》一文。本文貴在分享,無意侵權,如有不妥,請聯系后臺刪除!

上一頁:茯茶擁有眾多保健功效,這些益生菌功不可沒!

下一頁:建標準,強產業(yè):《平昌青芽茶》地方標準專家評審會圓滿召開

相關閱讀

茶友網
滇ICP備19006320號-4
滇ICP備19006320號-4